BSR INTERREG IV PROJEKTAS „BALTFOOD – BALTIJOS JŪROS REGIONO MAISTO ŪKIO KLASTERIS: KONKURENCINGUMAS IR INOVACIJOS“
http://www.baltfood.org

Projekto veiklos ir rezultatai

Pagrindiniai prioritetai
Inovacijų/inovacijų kūrimo skatinimas:

• Inovacijų kūrimas ir platinimas Baltijos jūros regione (BSR)
• Inovacijų šaltinių ir jų sąsajų nukreipimas į smulkias ir vidutines įmones
• Pagalba perduodant technologijas ir žinias tarp šalių Baltijos jūros regione
  

Projektas apjungia regioninius ir nacionalinius maisto klasterius šešiose šalyse apie Baltijos jūrą į vieną maisto klasterį. Bendradarbiavimo tikslas – padidinti Baltijos jūros regiono maisto pramonės konkurencingumą, siekiant tapti vertingų ir visiems prienamų maisto produktų gamybos regionu Europoje.

BSR INTERREG IV projekto biudžetas
Bendras €2.399.000
Lietuvos partnerio dalis €176.000

Projekto trukmė 36 mėn.

Projekto partneriai

1. Liubeko Verslo plėtros korporacija, Vokietija
2. Øresund Maisto pramonės įmonių tinklas, Danija
3. Lundo Universitetas, Švedija
4. Skane Maisto pramonės inovacijų centras, Švedija
5. Turku Universitetas, Suomija
6. Liubeko Taikomųjų mokslų Universitetas, Vokietija
7. Lietuvos maisto ūkio klasteris, Lietuva
8. Liublino vaivadijos maršalkos tarnyba, Lenkija
9. Varmijos ir Mozurijos universitetas, Lenkija
10. Rostoko universitetas, Vokietija
11. Agropolis Ltd., Suomija
12. Hamburgo Laisvasis Hanzos miestas, Vokietija
    

Pagrindiniai projekto tikslai
1. Verslui - Parama smulkioms ir vidutinėms įmonėms tarpšalėje maisto produktų gamybos grandinėje
2. Mokslui - Tarpšalis technologijų perdavimas
3. Regionams - Baltijos jūros regiono Maisto ūkio klasterio kūrimas

Planuojami projekto rezultatai
Bendrieji rezultatai:

• Investicinio patrauklumo didinimas;
• Didesnis regiono produktyvumas/našumas;
• BSR pripažinimas pasaulinio lygio žaidėju .
  

Specifiniai rezultatai:

• Strategijos, veiksmų planai, geros praktikos sprendimai, naujų verslo galimybių sudarymas, investavimo pasiūlymai;
• Paramos struktūra/parama mažoms ir vidutinėms įmonėms;
• Techninė infrastruktūra, skirta inovacinių šaltinių įgyvendinimo tobulinimui ;
• Mokomoji infrastruktūra;
• Naujos ir plačiai pritaikomos technologijos mažoms ir vidutinėms įmonėms

Konkretūs rezultatai:

• Baltijos regiono Maisto produktų rinkos informacinė sistema;
• Baltijos regiono Maisto akademija;
• Baltijos regiono Maisto produktų praktinis/taikomasis tyrimų ir plėtros tinklas;
• Baltijos regiono ženklas.
  

Trumpas projekto veiklų aprašymas

I dalis: BaltFood Verslas: Parama smulkioms ir vidutinėms įmonėms tarpšalėje maisto produktų gamybos grandinėje

I etape bus tiriamas inovacinių maisto produktų potencialas, analizuojant pagrindines Baltijos jūros regiono vartotojų tendencijas. Remiantis šios studijos rezultatais, bus atliekami kiti tiriamieji darbai nustatysiantys inovacinių maisto produktų potencialą ateityje. Rezultatai bus tobulinami ir testuojami bandymuose. Taip pat bus analizuojamos paramos Baltijos jūros regiono maisto pramonei struktūros; sudaromi Efektyvių paramos struktūrų įgyvendinimo metodologija ir veiksmų planas. Paramos struktūros bus testuojamos trijuose regionuose.

II etape bus sudaroma specializuotų maisto produktų studijų, kuriomis bus siekiama pagilinti progresyvių maisto produktų rinkodaros žinias, metodologija. Remiantis šia metodologija bus atliekamos 4 bandomosios studijos.

III etape pagal atliktas studijas bus įsteigta jungtinė rinkos plėtros grupė (“kompanijų telkinys”), kuri atliks 3 faktų nustatymo studijų/geriausios praktikos ekskursijas. Tikimasi rezultatus panaudoti, kuriant Baltijos jūros regiono Maisto produktų rinkos informacinę sistemą.

II dalis BaltFood Mokslas: Tarpšalis technologijų perdavimas

I etape bus siekiama sukurti mokymosi visą gyvenimą maisto pramonėje sistemą. Maisto pramonės darbuotojams (žemutinės grandies) pritaikyti mokymai bus tobulinami tiek turiniu, tiek ir pasiekiamumu (kokybės pažymėjimai, e-mokymasis, mokymasis visą gyvenimą ir t.t.), kad būtų užtikrinamas ilgalaikis Baltijos jūros regiono konkurencingumas. Bus sukurta tarpšalė kvalifikacijos programa ir moderni dėstymo struktūra. Mokomasis kursas bus pasiūlytas kaip bandomasis, apimantis socialinius, metodinius ir pramonei skirtus įgūdžius. Programa bus sudaryta, remiantis nacionalinėmis patirtimis. Bus siekiama įkurti “Pabaltijo Maisto produktų Akademiją”.

II etape (šiam etapui vadovaus Lietuvos maisto ūkio klasteris) bus identifikuotos Baltijos jūros regione esančios maisto technologijų laboratorijos, kuriose mažo pajėgumo technologinė įranga naudojama naujų maisto produktų kūrimui, bei juslinės analizės laboratorijos. Numatoma sukurti laboratorijų, kuriančių naujus maisto produktus bei jusinės analizės laboratorijų, analizuojančių šių produktų priimtinumą vartotojams, tinklą Baltijos jūros regione. Smulkios ir vidutinio dydžio įmonės galės naudotis šiomis tinklo laboratorijomis prognozuodamos naujai kuriamų produktų priimtinumą tam tikroje regiono šalyje. Taip tikimasi sukurti inovacinius produktus sėkmingai tarpšalei rinkodarai.

III etapo tikslas - universitetų ir smulkių ir vidutinio dydžio įmonių bendradarbiavimo skatinimas regione, siekiant padidinti technologijų perdavimą bei užtikrinti tyrimus ir plėtrą. Smulkios ir vidutinio dydžio įmonės bus ruošiamos dalyvavimui ES tyrimo ir plėtros programose ir projektuose. Tikimasi įkurti Pabaltijo maisto produktų tyrimo ir plėtros tinklą smulkiose ir vidutinio dydžio įmonėse.

III dalis BaltFood Regionas: Baltijos jūros regiono Maisto ūkio klasterio kūrimas

I etape, remiantis BSR Interreg IIIB Kompaso projekto patirtimi ir metodologija, bus atliekama klasterio analizė. Naudojant statistinę analizę pagal specifinius pramonės veiksnius ir dalyvaujančius regionus bus nustatoma optimali vieta klasteriui; sukuriama duomenų bazė. Bus tiriamas dalyvaujančių regionų verslo išlaikymas maisto pramonėje, kad būtų užtikrintas nuoseklus ekonominis augimas maisto ūkio klasteryje.

II etape bus tiriama, kokią įtaką Baltijos regiono ženklas turės maisto produktų regiono ekonominiams augimui; bus atlikta Baltijos regiono ženklo populiarinimo studija. Studijos rezultatai bus panaudojami bandomajame Baltijos regiono ženklo populiarinimo procese viename dalyvaujančiame regione.